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mar. 01 août
|Restaurant Alexander
Menu de gala le jour de la fête nationale
Régalez-vous avec nous le 1er août autour du Rigi et profitez des délices culinaires avec des recommandations de vins de Lucerne sélectionnés suivis d'un feu d'artifice sur la terrasse.
Heure et lieu
01 août 2023, 18:15
Restaurant Alexander, Hertensteinstrasse 42, 6353 Weggis, Schweiz
À propos de l'événement
entrée
Ceviche de corégone du lac de Zoug
betterave | Maïs | Chou-rave
*****
Soupe
Soupe glacée à la mousse de carottes
Bruschetta | carottes braisées | abricots
*****
cours intermédiaire
raviolis au citron
Gin Beurre Blanc | Formagini | Maggiweed gremolata
*****
plat principal
coupe de boucher & Cuisse de boeuf de Schwyz braisée
Pois | purée de chou-fleur fumé
*****
cours de fromage
Rigi Reblochon de Franz Toni
Granola aux noix | Moutarde aux figues | pain de seigle
*****
dessert
Framboises de Greppen
Biscuit au thym | chocolat blanc | glace au babeurre
Menu 3 plats à CHF 60.00 par personne
Menu complet à CHF 98.00 par personne
ce menu est inclus dans la demi-pension réservée