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mar. 01 août

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Restaurant Alexander

Menu de gala le jour de la fête nationale

Régalez-vous avec nous le 1er août autour du Rigi et profitez des délices culinaires avec des recommandations de vins de Lucerne sélectionnés suivis d'un feu d'artifice sur la terrasse.

Menu de gala le jour de la fête nationale
Menu de gala le jour de la fête nationale

Heure et lieu

01 août 2023, 18:00

Restaurant Alexander, Hertensteinstrasse 42, 6353 Weggis, Schweiz

À propos de l'événement

entrée

Ceviche de corégone du lac de Zoug

betterave | Maïs | Chou-rave

*****

Soupe

Soupe glacée à la mousse de carottes

Bruschetta | carottes braisées | abricots

*****

cours intermédiaire

raviolis au citron

Gin Beurre Blanc | Formagini | Maggiweed gremolata

*****

plat principal

coupe de boucher & Cuisse de boeuf de Schwyz braisée

Pois | purée de chou-fleur fumé

*****

cours de fromage

Rigi Reblochon de Franz Toni

Granola aux noix | Moutarde aux figues | pain de seigle

*****

dessert

Framboises de Greppen

Biscuit au thym | chocolat blanc | glace au babeurre

Menu 3 plats à CHF 60.00 par personne

Menu complet à CHF 98.00 par personne

ce menu est inclus dans la demi-pension réservée

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